
【2019 餐桌上的科學】
吃了十幾年,甚至幾十年的米,你知道你吃的是秈米還是梗米嗎?
現在最流行的人造肉,你知道是什麼做的嗎?
讓外國人「聞」之色變的國民美食~臭豆腐,當初又是怎麼發明出來的?
現在人手一杯的手搖飲、咖啡,背後又有什麼秘辛呢?
就讓科普一傳十年末壓軸專題《2019餐桌上的科學》~ 帶您一起探索「食材的前世今生」
【節目相關資訊】
日期:12/17(二)~12/19(四)
時間:13:10-14:00;14:20-15:10
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各集簡介和先備知識請參考官網:https://etrans.tw/subject/25
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